金针菇豆皮卷

精品
1.2万 浏览 172 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注


金针菇豆皮卷是一道普通的家常菜。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白、大量卵磷脂，能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

金针菇豆皮卷的用料

豆皮 4张 金针菇 150克
韭菜 几根 生姜 4片
大蒜 4瓣 小米辣 3个
油 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 细砂糖 少许
盐 适量 花椒粉 适量
玉米淀粉 3克 老抽 半勺

金针菇豆皮卷的做法

金针菇豆皮卷的做法图解1

步骤1

准备好食材
金针菇豆皮卷的做法图解2

步骤2

金针菇切去根部
金针菇豆皮卷的做法图解3

步骤3

韭菜、金针菇冲洗干净
金针菇豆皮卷的做法图解4

步骤4

阳台小米辣来3根
金针菇豆皮卷的做法图解5

步骤5

洗干净
金针菇豆皮卷的做法图解6

步骤6

切碎
金针菇豆皮卷的做法图解7

步骤7

加入蚝油
金针菇豆皮卷的做法图解8

步骤8

加入细砂糖
金针菇豆皮卷的做法图解9

步骤9

加入盐、生抽
金针菇豆皮卷的做法图解10

步骤10

加入花椒粉
金针菇豆皮卷的做法图解11

步骤11

拌匀备用
金针菇豆皮卷的做法图解12

步骤12

韭菜焯水
金针菇豆皮卷的做法图解13

步骤13

捞出放入凉水中备用
金针菇豆皮卷的做法图解14

步骤14

豆皮一分为四
金针菇豆皮卷的做法图解15

步骤15

金针菇分成1指粗细的小份
金针菇豆皮卷的做法图解16

步骤16

金针菇卷放在豆皮上
金针菇豆皮卷的做法图解17

步骤17

用豆皮将金针菇卷起来
金针菇豆皮卷的做法图解18

步骤18

用韭菜固定
金针菇豆皮卷的做法图解19

步骤19

锅中放油烧热
金针菇豆皮卷的做法图解20

步骤20

放入金针菇腐皮卷
金针菇豆皮卷的做法图解21

步骤21

加入清水，将调料淋在上面
金针菇豆皮卷的做法图解22

步骤22

大火煮2分钟，加了老抽的水芡淋上去，烧开后关火出锅
金针菇豆皮卷的做法图解23

步骤23

装盘食用
金针菇豆皮卷的做法图解24

步骤24

成品图

金针菇豆皮卷的烹饪技巧

不能吃辣的可以不放小米辣，想要香口一点可以多放点油将豆皮煎至金黄再加水煮，也可以出锅后淋一层热油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

金针菇豆皮卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇豆皮卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 金针菇豆皮卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活