小炒牛肉 湖南特色菜

小炒牛肉 湖南特色菜

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四叶草228
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湖南人在东莞务工，除了工作时间就会自己做点好吃的改善下伙食！因租房用煤气不安全，就选择了电磁炉！让我们解锁电磁炉之美食篇吧！

小炒牛肉的用料

牛里脊 150克 生抽 2勺
小米辣 1个 姜 适量
盐 适量 青椒 1个
香芹 80克 蚝油 1勺

小炒牛肉的做法

小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解1

步骤1

牛肉切片放入适量生抽，生姜，油腌制入味！
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解2

步骤2

香芹切段备用（一般我会买空心梗的香芹更容易入味，更好吃）
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解3

步骤3

青椒切丝（朋友体谅下哈！辣椒没切好！）
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解4

步骤4

小米椒切细（很抱歉朋友们，图片稍微有点不清晰！谅解下！）
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解5

步骤5

起锅烧油，将牛肉炒至断生
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解6

步骤6

加入盐
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解7

步骤7

加入香芹
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解8

步骤8

放入辣椒丝
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解9

步骤9

香芹和辣椒丝放入盐调味
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解10

步骤10

放入小米椒
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解11

步骤11

放入生抽提鲜
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解12

步骤12

最后放入蚝油进行翻炒！
小炒牛肉 湖南特色菜的做法图解13

步骤13

美味好吃又下饭的小炒牛肉就熟了！

小炒牛肉的烹饪技巧

小炒牛肉腌制时一定要放油，这样才能更好的锁住水分，味道杠杠的！有人说号电磁炉炒的菜不好吃！其实只要炒得好，味道也是很美味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 四叶草228 编写，未经授权不得转载
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