核桃黑芝麻饼

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说起黑芝麻、核桃、红枣，那可是深受广大网友的喜欢，既能缓解脱发、又能益智补钙，平时用来做什么食谱都觉得美味；今天用这三样做个酥香甜蜜的养生小零食，咬一口香甜酥脆，丰富的钙质满足了不同年龄阶层的补钙需求，零难度无需技巧，快跟着我学起来吧！

核桃黑芝麻饼的用料

蛋清 2个 玉米淀粉 30g
黑芝麻 150g 红枣碎 30g
核桃 30g 白砂糖 15g

核桃黑芝麻饼的做法

核桃黑芝麻饼的做法图解1

步骤1

食材 2个蛋清｜30克玉米淀粉｜150克黑芝麻 30克红枣碎｜30克核桃 调味品 15克白砂糖 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
核桃黑芝麻饼的做法图解2

步骤2

30克红枣去核剪碎、30克核桃切碎丁（红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞、暖宫活血；核桃可益智补脑、降低胆固醇）；
核桃黑芝麻饼的做法图解3

步骤3

碗中打入2个蛋清、30克玉米淀粉、15克白砂糖，搅打均匀（可用果糖、蜂蜜替代）；
核桃黑芝麻饼的做法图解4

步骤4

倒入150克黑芝麻、红枣碎、核桃碎（这些都是对人体非常好的食材）；
核桃黑芝麻饼的做法图解5

步骤5

充分翻拌均匀呈粘稠的状态；
核桃黑芝麻饼的做法图解6

步骤6

准备一个纸杯，从中绕圈剪出一个圆形作为模具，如果家里有圆形模具的就不用剪了；
核桃黑芝麻饼的做法图解7

步骤7

鹅妈妈晶钻平底锅铺上油纸，放入自制纸杯模具，舀入适量芝麻混合物；
核桃黑芝麻饼的做法图解8

步骤8

借助勺子按压紧实后脱模，否则不易成形；
核桃黑芝麻饼的做法图解9

步骤9

盖盖小火烤15分钟左右（每个炉子的火力不一样，根据实际情况增减）；
核桃黑芝麻饼的做法图解10

步骤10

中途翻个面再烤15分钟左右，让两面上色和受热更均匀，烤熟烤硬实就能出锅了；
核桃黑芝麻饼的做法图解11

步骤11

空气中芝麻核桃饼的香味已经弥漫开来，稍微凉一凉再吃就会变得酥脆啦，也可以装在烘焙密封袋中作为新年小零食伴手礼；
核桃黑芝麻饼的做法图解12

步骤12

黑芝麻的钙含量是牛奶的7倍，核桃益智补脑，红枣活血益气，这样搭配在一起做的小零食既健康又解馋，脱发、脑力工作者一定要试试；

核桃黑芝麻饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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