凉拌木耳菜（阮江叶）

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清脆爽口健康简单的凉拌菜。

凉拌木耳菜的用料

木耳菜 500g 辣椒 2个
蒜瓣 2个 蚝油 1.5勺
生抽 0.5勺 醋 1勺
糖 2克 食用油 2勺

凉拌木耳菜的做法

凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解1

步骤1

超市买的新鲜木耳菜
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解2

步骤2

摘菜，洗净
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解3

步骤3

蒜剁成蒜蓉，小辣椒切好
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解4

步骤4

配好酱汁：1.5勺蚝油，半勺酱油，一勺醋，半勺糖，再加两勺清水
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解5

步骤5

先把水烧开，再下木耳菜，戳水一分钟即可捞出
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解6

步骤6

另起一锅，加油炒香蒜泥和辣椒
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解7

步骤7

然后加入配好的酱汁，至沸腾
凉拌木耳菜（阮江叶）的做法图解8

步骤8

将酱汁淋到之前捞出的木耳菜上，就好啦！

凉拌木耳菜的烹饪技巧

木耳菜不要煮太久，否则叶子会黄掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 腾仔007 编写，未经授权不得转载
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