糯米排骨麻辣香肠

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软软糯糯麻辣排骨下饭必备神器

糯米排骨麻辣香肠的用料

排骨 3kg 盐 110克
花椒面 50克 辣椒面 80克
高度白酒 180克 味精 10克
棉绳 适量 矿泉水瓶 1个
猪大肠肠衣 1包 菜籽油 适量
耗油 5勺 糯米面 1000克

糯米排骨麻辣香肠的做法

糯米排骨麻辣香肠的做法图解1

步骤1

准备肠衣洗净白酒泡20分钟
糯米排骨麻辣香肠的做法图解2

步骤2

剪棉线
糯米排骨麻辣香肠的做法图解3

步骤3

排骨过夜用水浸泡
糯米排骨麻辣香肠的做法图解4

步骤4

倒入高度白酒浸泡
糯米排骨麻辣香肠的做法图解5

步骤5

加入调料
糯米排骨麻辣香肠的做法图解6

步骤6

加入糯米粉
糯米排骨麻辣香肠的做法图解7

步骤7

搅拌均匀 加入油 放一晚
糯米排骨麻辣香肠的做法图解8

步骤8

穿肠衣
糯米排骨麻辣香肠的做法图解9

步骤9

头部打结灌肠
糯米排骨麻辣香肠的做法图解10

步骤10

灌好啦
糯米排骨麻辣香肠的做法图解11

步骤11

放气 栓绳
糯米排骨麻辣香肠的做法图解12

步骤12

悬挂两天吹干
糯米排骨麻辣香肠的做法图解13

步骤13

上蒸笼 蒸一下收紧 放入冰箱冷冻 。吃的时候拿出来蒸熟30分钟
糯米排骨麻辣香肠的做法图解14

步骤14

开吃啦
糯米排骨麻辣香肠的做法图解15

步骤15

糯香麻辣

糯米排骨麻辣香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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