凉拌茄子

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凉拌茄子，好吃爆表，简简单单，酸辣爽口，超级开胃
参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

凉拌茄子的用料

茄子 一个 葱花 一勺
老干妈 一勺 生抽 一勺
醋 一勺 糖 半勺
花椒油 半勺

凉拌茄子的做法

#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，去尾，放入蒸锅蒸二十分钟左右 开始备料：老干妈一勺
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解2

步骤2

葱花圈一勺
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解3

步骤3

生抽一勺
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解4

步骤4

醋一勺
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解5

步骤5

花椒油半勺
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解6

步骤6

白糖半勺，搅拌均匀
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解7

步骤7

茄子蒸成皱巴巴的拿出，过下凉水，晾凉
#东古家味美食#凉拌茄子的做法图解8

步骤8

撕小条，记得要去去水份，但不要太干，倒入料汁，搅拌均匀即可

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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