酸奶小圆饼

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林修于木—木木
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酸奶小圆饼的用料

面粉 250克 鸡蛋 2个
白砂糖 20克 酵母 2.5克
水 200克 酸奶 100克

酸奶小圆饼的做法

酸奶小圆饼的做法图解1

步骤1

倒入除面粉之外的所有材料搅拌均匀，接着再倒入面粉
酸奶小圆饼的做法图解2

步骤2

搅拌成丝滑状，每个面粉的吸水性不同，可以适当多加点水，用勺子捞起面糊，能丝滑往下流，放在温暖处发酵30分钟，如果早上做，可以做好之后放冰箱里冷藏发酵一个晚上，第二天直接上锅
酸奶小圆饼的做法图解3

步骤3

不粘锅，无需放油，用汤勺将面糊，离锅大约20厘米左右，晚上慢慢倒面糊，会自动形成圆饼状
酸奶小圆饼的做法图解4

步骤4

小火盖上锅盖，当正面出现很多气孔，进行方面，两面金黄出锅
酸奶小圆饼的做法图解5

步骤5

出锅后捏在手里特别宣软，如果口感想甜就多加点白糖，如果想有咸味就多放点盐，也可以加入葱花
酸奶小圆饼的做法图解6

步骤6

有点像，机器猫的铜锣烧
酸奶小圆饼的做法图解7

步骤7

今天腊八节，配上腊八粥，喝了，大家都周全

酸奶小圆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载
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