新年幸福签

精品
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霸王龙麻麻
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做了一些有趣的饼干，把吉祥话藏在里面，送给家人朋友，希望收到我的祝福大家都开开心心。
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

饼干的用料

面粉 65克 玉米淀粉 20克
清水 25克 绵白糖 45克
蛋清 2个 玉米油 32克
盐 1克 香草精 10滴

饼干的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解1

步骤1

用一张干净的纸写下吉祥话裁成条。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解2

步骤2

蛋清中加入糖搅拌。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解3

步骤3

先后加入油、粉、清水、盐和香草精，每次加入都搅拌均匀。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解4

步骤4

烤盘上垫上烘焙纸，舀一大勺面糊摊在纸上，大概跟掌心差不多的薄片。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解5

步骤5

170度7分钟。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解6

步骤6

铲起薄片。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解7

步骤7

包住一个纸条，包起来。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解8

步骤8

在杯口折一下。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解9

步骤9

放入模具中定型，冷却后饼干就变脆了。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#新年幸福签的做法图解10

步骤10

装在罐子里密封保存。

饼干的烹饪技巧

圣迪乐鲜蛋非常新鲜，分离蛋清蛋黄非常容易。做饼干的时候一次不要多，否则可能来不及塑形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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