低脂高蛋白虾仁玉子豆腐

精品 独家
6.1万 浏览 571 收藏
收藏
熊生家的小胖儿
熊生家的小胖儿
＋ 关注


好看又好吃的虾仁玉子豆腐 ~ 可以做宴客菜 可以做宝宝辅食 ~ 低脂高蛋白 也非常适合减肥减脂的集美吃哦 ！ 我的盘子比较大 比较深 请各位宝宝自行调整用量 ~
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的用料

玉子豆腐 3个 鸡蛋 2个
虾仁 17.18个 水 适量
腌制白胡椒粉 适量 腌制盐 适量
蒸鱼豉油 适量 小香葱（ 点缀 ） 适量

低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解1

步骤1

主要食材：虾仁 玉子豆腐 鸡蛋 腌制调味料：盐 白胡椒粉 蒸制调味料：蒸鱼豉油 小葱花
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解2

步骤2

虾仁提前解冻 洗净擦干 加入盐 白胡椒粉 腌制片刻
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解3

步骤3

玉子豆腐切片 码在盘中
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散 加入水 建议比例1:1 搅拌均匀 如果想吃口感细腻的加1:1的水 如果想吃浓厚鸡蛋口感的 少加一点水 鸡蛋液 选加一点盐调底味 也可以不加 因为蒸鱼豉油 味道也是足够的 ~
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解5

步骤5

建议过筛 鸡蛋口感会更加细腻
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解6

步骤6

将蛋液倒入盘中 盖上保鲜膜 蒸锅上汽之后 放入蒸制 12分钟左右 时间仅供参考 以鸡蛋液凝固为准 自行调节时间
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解7

步骤7

鸡蛋液蒸至凝固后 摆上虾仁
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解8

步骤8

继续蒸制5分钟时间仅供参考 以虾仁变色 蒸熟为准
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法图解9

步骤9

倒上蒸鱼豉油 撒上小葱花

低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的烹饪技巧

⚠️蒸制时间 仅供参考 请自行调整 一般参考先12-15分钟 放入虾仁再蒸5-8分钟 第一次蒸制 以鸡蛋液凝固为准 第二次蒸制 以虾仁蒸熟变色为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #圣迪乐鲜蛋杯复赛#低脂高蛋白虾仁玉子豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活