只需五步，就做出好吃的石锅鱼

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孩子们爱吃鱼 于是在我的小厨房里解锁各种做鱼方法，找到简便省事儿的方法记录下来，分享给大家

石锅鱼的用料

黑鱼（草鱼，清江鱼，鲢鱼） 一条儿 料酒
香菜 盐
蒜末 姜末
蛋清 生粉
黄豆芽 小葱
干辣椒 白芝麻
胡椒粉 白糖
生抽

石锅鱼的做法

只需五步，就做出好吃的石锅鱼的做法图解1

步骤1

偷下懒，把我的笔记直接贴过来了 回头有时间再传图吧！ 第一步，处理鱼，片成长点儿的片，加料腌制 一般买鱼的时候，鱼老板给收拾好了的
只需五步，就做出好吃的石锅鱼的做法图解2

步骤2

第二步，鱼过油定型
只需五步，就做出好吃的石锅鱼的做法图解3

步骤3

第三步，炒料
只需五步，就做出好吃的石锅鱼的做法图解4

步骤4

第四步，豆芽垫底＋鱼＋料汤烧开入味
只需五步，就做出好吃的石锅鱼的做法图解5

步骤5

第五步，辣椒，香菜，小葱，白芝麻用热油泼香

石锅鱼的烹饪技巧

分成五个步骤，看起来就没那么复杂了，都是家庭厨房的常有调味料 温馨提示: 盐不要太多，汤里咸味儿适口就好，鱼吸收汤汁越来越有味，要不然会越吃越咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 首阳零一 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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