简单美味的可乐鸡翅

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冰箱上次买了两包鸡翅，今天换个口味，做个可乐鸡翅，味道挺好的，现在寒假家长们应该为孩子每天吃什么菜犯愁，试试这个吧，简单美味。

可乐鸡翅的用料

鸡翅 500克 可乐 1瓶
姜 4片 盐 3-5克
耗油 1勺 料酒 1勺
花椒粒 十粒 胡椒粉 适量

可乐鸡翅的做法

简单美味的可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净划两刀口，方便入味
简单美味的可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅冷水下锅，加十来粒花椒粒（去腥），一起煮，把鸡翅里面的血水煮出来即可。
简单美味的可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

煮好的鸡翅捞出来冷水冲洗干净，再加点冷水泡着（也可以不用这一步），加冰水是为了鸡翅的皮吃起来口感有的脆。
简单美味的可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

把生姜切丝，大蒜放锅里放油烧两分钟爆出姜香味
简单美味的可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

再倒入鸡翅
简单美味的可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

把鸡翅煎至两面金黄，把生姜丝夹出来，免得烧糊了
简单美味的可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

煎好后倒入料酒，盐，耗油，胡椒粉炒均匀，再倒入可乐，可乐淹没鸡翅就差不多的（可乐的量跟据鸡翅而定），盖好盖，大火烧滚转中小火，大约15分钟左右
简单美味的可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

小火慢慢收汁
简单美味的可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

撒上白芝麻即可
简单美味的可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

装盘，美味的可乐鸡翅就做好了

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 敏之美食 编写，未经授权不得转载
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