白菜火腿烧豆腐

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这天气可是原来越来越冷了，小仙女们都要注意保暖哦！今天我就做了一大锅热乎乎香喷喷的白菜火腿烧豆腐，这样的天气来一锅再合适不过了，酱香浓郁，低脂低卡，吃完身上暖烘烘的，想吃的赶紧学起来吧！

白菜火腿烧豆腐的用料

白菜 半颗 火腿肠 2根
老豆腐 2块 木耳 一小把
鸡蛋 1个 红椒 1个
葱 2根 蒜 3瓣
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 糖 半勺
胡椒粉 少许 盐 少许
油 适量 淀粉水 半碗

白菜火腿烧豆腐的做法

白菜火腿烧豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切片。大概0.5厘米的厚度。
白菜火腿烧豆腐的做法图解2

步骤2

倒入一个打散的鸡蛋浸泡一下。
白菜火腿烧豆腐的做法图解3

步骤3

白菜洗净切小段。
白菜火腿烧豆腐的做法图解4

步骤4

火腿切片。
白菜火腿烧豆腐的做法图解5

步骤5

葱切葱花，蒜剁蒜末，红椒切块，少许切小丁。
白菜火腿烧豆腐的做法图解6

步骤6

黑木耳提前泡发，放入开水焯一下捞起。
白菜火腿烧豆腐的做法图解7

步骤7

提前调好酱汁，碗里加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺糖，少许盐和胡椒粉，适量清水拌匀备用。
白菜火腿烧豆腐的做法图解8

步骤8

锅里倒入适量油，放入裹了蛋液的豆腐，煎至两年金黄盛出。
白菜火腿烧豆腐的做法图解9

步骤9

原锅下油，倒入蒜末，红椒丁，葱白爆香。
白菜火腿烧豆腐的做法图解10

步骤10

倒入火腿片翻炒片刻。
白菜火腿烧豆腐的做法图解11

步骤11

倒入红椒片，白菜和黑木耳炒软。
白菜火腿烧豆腐的做法图解12

步骤12

放入煎好的豆腐块。
白菜火腿烧豆腐的做法图解13

步骤13

倒入调好的酱汁翻炒均匀。
白菜火腿烧豆腐的做法图解14

步骤14

再倒入淀粉水，煮2分钟，汤汁浓稠。
白菜火腿烧豆腐的做法图解15

步骤15

出锅前撒上葱花即可。
白菜火腿烧豆腐的做法图解16

步骤16

豆腐和白菜都超级入味，酱香浓郁，非常美味可口。
白菜火腿烧豆腐的做法图解17

步骤17

真的超级下饭，无敌好吃，分分钟吃撑的节奏。喜欢的赶紧动手做起来吧！

白菜火腿烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
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