邵阳特色 猪血丸子

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小燕子鱼
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这是只有邵阳才有的美食。立冬以后，穿过邵阳的大街小巷你都能看到它。外表黑黑的，其貌不扬，但是邵阳人冬季饭桌上不可缺少的美食。它的主要成分是豆腐、猪肉、猪血、盐混合、风干、熏制而成。因地理位置的不同又会加入不同的佐料，比如辣椒粉、橘皮等等。市区里原味居多。之前给外地的姐妹们寄了点尝鲜，大家都问我怎么做，今天就教大家一个最简单的做法，我们开始吧！

猪血丸子的用料

猪血丸子 1个

猪血丸子的做法

邵阳特色 猪血丸子的做法图解1

步骤1

这是猪血丸子原来的样子
邵阳特色 猪血丸子的做法图解2

步骤2

温水洗过后的样子，没什么区别
邵阳特色 猪血丸子的做法图解3

步骤3

切片
邵阳特色 猪血丸子的做法图解4

步骤4

冷水上锅蒸，大火烧开转小火5分钟
邵阳特色 猪血丸子的做法图解5

步骤5

出锅，开吃，喜欢辣的小伙伴可以上锅去撒的辣椒粉在上面即可，或者加点老干妈也不错，切记不管哪种做法都不能放盐哦！

猪血丸子的烹饪技巧

展示完毕，希望大家喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 小燕子鱼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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