简单好吃的什锦炒鱼片

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经常吃鱼好处多多，就是有时候吧，懒得做吃来吃去就是最简单的清蒸鱼，偶尔吃个酸菜鱼，家里有小宝宝还吃不了。最近发现旁边的超市有卖切好的鱼片的，那可是太方便了，切几样蔬菜一炒，又好吃又简单还营养丰富，简直棒！

什锦炒鱼片的用料

黑鱼片 200g 洋葱 1个
青椒 半个 红椒 半个
干木耳 10克 料酒 1勺
生抽 1勺 白胡椒 1克
盐 2克 油 1汤匙
淀粉 1小勺

什锦炒鱼片的做法

简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解1

步骤1

洋葱去皮洗净
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解2

步骤2

洋葱切片
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解3

步骤3

黑木耳用温水泡开
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解4

步骤4

红椒洗净切片
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解5

步骤5

青椒洗净切片
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解6

步骤6

热锅冷油
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解7

步骤7

下洋葱翻炒，炒出香味
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解8

步骤8

鱼片提前加料酒白胡椒少许盐拌匀，加一小勺淀粉拌匀
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解9

步骤9

洋葱炒出香味以后下青红椒木耳翻炒，放生抽，盐，翻炒均匀
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解10

步骤10

倒入鱼片翻炒
简单好吃的什锦炒鱼片的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，鱼片炒熟，就可以出锅了

什锦炒鱼片的烹饪技巧

1. 鱼片可以买片好的，或者买新鲜的鱼自己片也可以 2. 也可以选龙利鱼之类的，比较好切片 3. 鱼肉很容易熟，可以最后下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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