客家咸猪肉

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WangSarry
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超爱这个的！ 只是以前都是买现成的调味包腌肉… 现在自己配调味腌肉， 大家试试看！ 真的很棒！

客家咸猪肉的用料

猪五花肉 500克 粗海盐 2T
花椒 2T 料酒 2T
五香粉 2t 蒜末 2T
青蒜 2根 醋 适量

客家咸猪肉的做法

客家咸猪肉的做法图解1

步骤1

先将花椒跟海盐在锅里炒香
客家咸猪肉的做法图解2

步骤2

在五花肉上抹上料酒，将五香粉、蒜末跟炒香的花椒海盐一起放入拉链袋，搓揉仔细放入冷藏至少1小时
客家咸猪肉的做法图解3

步骤3

将腌好的五花肉拍去花椒后放入锅里煎到外皮上色
客家咸猪肉的做法图解4

步骤4

放入预热好200度的烤箱烤30分钟
客家咸猪肉的做法图解5

步骤5

烤好的肉切薄片，青蒜切段
客家咸猪肉的做法图解6

步骤6

青蒜垫底，五花肉排好，食用时青蒜+五花肉+醋！赞赞赞

客家咸猪肉的烹饪技巧

试试不会错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载
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