知足常乐炖猪手

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#乐享年味# 做人嘛，最重要是开心。TVB 的金句，讲的就是这种知足常乐的心态。一年过去，回家看看身边的亲朋，他们都在，便足够“知足常乐”。 作为中国人的餐桌上的常客，猪蹄也富含年味寓意，丰厚的肉感在红烧焖炖的烹饪下，饱含富足的快乐。 烹饪这道菜的关键在于，猪蹄部分烹至软烂、才能肥而不腻，加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，肉色红润诱人，酱香浓郁。光是想想就要吞口水了～此菜不仅增添食欲还滋补养颜！过年饭桌上，还有比大口啃猪蹄儿更快乐的事吗！ 新的一年，常回家看看，多与家人团聚，多花时间好好生活，知足常乐。

知足常乐炖猪手的用料

猪手块 300g 花生 150g
姜片 20g 葱节 30g
蒜头 30g “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 15g
“太太乐原味鲜”料酒 30ml “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 25ml
南乳汁 150ml 糖 20g
五香粉 少许

知足常乐炖猪手的做法

知足常乐炖猪手的做法图解1

步骤1

猪手块焯水洗净沥干待用。
知足常乐炖猪手的做法图解2

步骤2

烧热锅，爆香姜片、蒜头和葱节，加入猪手块煸炒至上色，淋“太太乐原味鲜”料酒，再加入清水、南乳汁、糖和五香粉还有“太太乐原味鲜”特级红烧酱油。
知足常乐炖猪手的做法图解3

步骤3

加盖焖烧约1小时至猪手酥烂，再加入花生和“太太乐”鸡精调味料（三鲜），焖烧至花生入味即可。

知足常乐炖猪手的烹饪技巧

1.“太太乐”鸡精调味料（三鲜）严选食材原料作为风味基质，让菜肴美味可口，安心尝鲜。 2.红烧菜肴中加入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，香浓入味，让菜品红亮有光泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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