【酱料】10分钟即好的蓝莓酱

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沈麦麦
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这个酱料可以做面包抹酱、蓝莓山药等 超级快手 只需10分钟即可食用

蓝莓酱的用料

蓝莓 125克 柠檬 少许
白砂糖 13克

蓝莓酱的做法

【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解1

步骤1

材料很简单，就三种
【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解2

步骤2

把白砂糖和洗干净的蓝莓全都放到不粘锅里
【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解3

步骤3

挤点柠檬汁，一定要把籽挑掉，不然会苦
【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解4

步骤4

开始翻炒，小火
【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解5

步骤5

出汁后差不多再炒炒就可以了
【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解6

步骤6

炒到这种粘稠状态就好，基本上全程6分钟左右
【酱料】10分钟即好的蓝莓酱的做法图解7

步骤7

装盘，保鲜膜盖好，4天左右吃完

蓝莓酱的烹饪技巧

1. 如果大量制作的话，糖量基本上是蓝莓的10%左右，这样的配方酸酸甜甜口感正好 2. 等蓝莓煮至出水后翻炒一下粘稠就可以了 3. 装盘一定要把盘子擦干净，不然容易变质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
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