玫瑰花田生日蛋糕

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徐琪hwyt
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这是给娃的承诺，每年一个手作生日蛋糕。今年刚好生日撞上除夕，做个华丽花俏一点的。愿你每天的日子都过得像花儿一样美丽绽放。

玫瑰花田生日蛋糕的用料

四寸戚风蛋糕 一个 苹果 一个
酸奶 1⃣️盒250克 香蕉 半根
猕猴桃 一个 人参果 一个
白糖 3茶匙 水 30毫升

玫瑰花田生日蛋糕的做法

玫瑰花田生日蛋糕的做法图解1

步骤1

准备各种水果，香蕉、猕猴桃、人参果切丁，另外切几片猕猴桃备用。
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解2

步骤2

苹果切片越薄越好，顺便准备一盆淡盐水浸泡苹果片，防止氧化。切好后，锅中放30毫升水加入三茶匙白糖烧开，加入苹果片煮软关火。（煮苹果片时建议用中火）
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解3

步骤3

煮好的苹果片捞出，8片叠成如图一条。注意吸水（此处我用厨房纸巾）
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解4

步骤4

从上往下卷苹果片，做成玫瑰花，待用。
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解5

步骤5

戚风蛋糕或海绵蛋糕胚从中间切开，上层一块中间挖一个正方形取掉作花田。
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解6

步骤6

下层抹酸奶、洒果丁、再抹酸奶，叠上中空的上层蛋糕，做好花田基底。
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解7

步骤7

用筷子夹入玫瑰花整理好，上层四周用茶匙小心抹上酸奶，插入蜡烛。
玫瑰花田生日蛋糕的做法图解8

步骤8

四周装饰猕猴桃片压成的叶子装饰，大功告成。

玫瑰花田生日蛋糕的烹饪技巧

苹果切片一定要薄，苹果尽量选红一些的。这个蛋糕的装饰难度在切苹果片上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 徐琪hwyt 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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