超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照

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江雪雪
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披萨的用料

高筋面粉 400克 牛奶 220毫升
食用油 30 盐 4克
酵母 6克 糖 20克
虾仁 30只 青椒 一个
胡萝卜 一根 洋葱 一个
马苏里拉奶酪碎 200克 番茄酱，或披萨酱 适量
烤肠 6根 菜花 半个
玉米粒 50克

披萨的做法

超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解1

步骤1

面粉，牛奶，糖，盐，油，酵母混合揉成光滑面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵；
超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解2

步骤2

烤肠切片；
超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片，青椒切小块；
超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解4

步骤4

菜花洗净切块，焯水捞出备用；
超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解5

步骤5

发酵好的面团揉一揉排出气体，然后擀成薄片，放进铺好吸油纸的烤盘，用叉子扎孔；二次发酵；
超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解6

步骤6

披萨饼刷上披萨酱，撒上奶酪碎，一层层铺上蔬菜片，烤肠，虾仁，继续撒上奶酪碎；
超级大的披萨～悲催的是～烤熟的忘了拍照的做法图解7

步骤7

烤箱上下层加热230度，预热十分钟，放入中层烤二十分钟；喜欢拉丝的可以再撒些奶酪碎，继续烤五分钟；

披萨的烹饪技巧

之前做的披萨总觉得饼太薄，这次刚刚好～我用的是30升烤箱的烤盘；披萨饼可以提前烤五分钟定型；蔬菜和肉之类一定不要放太多，太多要延长烘烤时间～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

©本菜谱的做法由 江雪雪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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