只要有盐就能做的新疆缸子羊肉

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新疆缸子羊肉的用料

羊排（肉） 250g 黄萝卜 100g
纯净水 1000g 海盐 3g
洋葱 半个 纯净水 15g

新疆缸子羊肉的做法

只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解1

步骤1

羊排或者羊肉半斤，冷水浸泡出血水，洗净。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉冷水下锅小火焯水，水开倒掉水，洗净羊肉。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解3

步骤3

一个大饭缸，正宗的是搪瓷缸，缸里放入1000g纯净水，大火烧开，放入洗净的羊肉和萝卜块。正宗的用黄萝卜，家里刚好有白萝卜。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解4

步骤4

大火烧开，然后转小火焖煮。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解5

步骤5

洋葱切丝。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解6

步骤6

小锅里放入洋葱和3g海盐，加入15克纯净水。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解7

步骤7

烧开就关火，将盐搅拌融化，放在一边晾凉腌制入味。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解8

步骤8

大概煮1.5-2小时，羊肉软烂。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解9

步骤9

将腌制好的洋葱盐水。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解10

步骤10

将盐水和洋葱点入羊肉缸。按口味适当添加盐水洋葱。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法图解12

步骤12

做法简单，但是味道非常非常鲜，绝对是意想不到的鲜美

新疆缸子羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-05

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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