菠菜蒸蛋

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萌筱筱大鸭梨
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鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋‼️好吃又好看‼️ 过节大鱼大肉吃腻了，来个鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋吧，营养丰富，好吃又好看，做法简单，一起做起来吧！

菠菜蒸蛋的用料

菠菜 1小把 鸡蛋 4个
蒜 2瓣 盐 少许
食用油 适量 生抽 2勺
香醋 2勺 香油 1勺
淀粉 1勺

菠菜蒸蛋的做法

菠菜蒸蛋的做法图解1

步骤1

调蘸料汁：蒜末+生抽2勺+香醋2勺+香油1勺，搅拌均匀备用。
菠菜蒸蛋的做法图解2

步骤2

菠菜洗干净切小段，起锅烧水，水开放入少许盐和食用油，放入菠菜焯水，菠菜变色捞出过凉水，挤干水分备用。
菠菜蒸蛋的做法图解3

步骤3

碗里打入4个鸡蛋，放入少许盐打散，倒入水淀粉搅拌均匀备用
菠菜蒸蛋的做法图解4

步骤4

将菠菜放入蛋液里搅拌均匀，容器里刷油，倒入搅拌好的蛋液，封上保鲜膜，扎几个孔，水开蒸20分钟
菠菜蒸蛋的做法图解5

步骤5

放凉，脱模切小块放入盘里
菠菜蒸蛋的做法图解6

步骤6

蘸上料汁，太好吃了！

菠菜蒸蛋的烹饪技巧

放入水淀粉可以让鸡蛋更成型，喜欢吃辣的朋友可以在料汁里放上辣椒油或者米椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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