百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉

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沙小囡
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寓意美好的，百财聚来，爽口好吃的白菜卷肉,清淡鲜美不油腻,荤素搭配营养又健康。

白菜卷肉的用料

娃娃菜 2颗 肉馅 200克
小葱 1根 姜 1片
鸡蛋 1个 枸杞 7粒
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 香油 1勺
十三香粉 2克 蒸鱼酱油 1勺
食用油 适量

白菜卷肉的做法

百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解2

步骤2

枸杞洗净泡发备用。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解3

步骤3

小葱切葱花备用，姜切末。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解4

步骤4

在肉馅中加入葱姜末，1个鸡蛋，适量盐和少量十三香粉，1勺生抽酱油。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解5

步骤5

用筷子顺一个方向搅拌上劲（筷子能立在肉馅中不倒）
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解6

步骤6

最后加1勺香油搅拌均匀。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解7

步骤7

娃娃菜劈开每片叶子，洗净。将洗净控水，切下前1/3菜帮。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解8

步骤8

菜帮也不要浪费，将菜帮切碎末放入肉馅中。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解9

步骤9

锅中宽水加几滴食用油，煮开后下入菜叶烫软。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解10

步骤10

烫软的菜叶铺在砧板上，放上适量的肉馅。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解11

步骤11

包好后卷起来。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解12

步骤12

卷好的白菜肉卷摆入盘中摆上枸杞，上锅隔水蒸10分钟。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解13

步骤13

蒸好的白菜肉卷取出撒上葱绿，淋一勺热油。
百财聚来——清香可口,鲜嫩多汁的白菜卷肉的做法图解14

步骤14

白菜肉卷,清香可口,鲜嫩多汁，一上桌就抢光。

白菜卷肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
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