肉汤圆

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汐汐妈m
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第一次吃是在闺蜜家，吃了一次就爱上那个味道，时隔很久依旧想回家自己尝试一下

肉汤圆的用料

糯米粉 600克  五花肉 500
芽菜 适量 香菇 适量
小葱、姜 少许 胡椒粉 半勺
盐 适量

肉汤圆的做法

肉汤圆的做法图解1

步骤1

起锅烧油，开始炒料，油热后放入肉糜翻炒，接着下入香菇，看着基本快熟的时候下入芽菜，由于芽菜本来有味道，所以这个时候放盐要适当。起锅的时候放入小葱，放到冷藏室放凉方便后续包汤圆
肉汤圆的做法图解2

步骤2

将糯米粉少量多次加水，揉成合适面团。
肉汤圆的做法图解3

步骤3

将面团整成15克的小剂子，将边缘理薄点。放入手指虎口位置，包入馅料，利用虎口收口
肉汤圆的做法图解4

步骤4

起锅，烧水煮汤圆，起锅了

肉汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 汐汐妈m 编写，未经授权不得转载
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