椰汁马蹄糕

独家
1.1万 浏览 26 收藏
收藏
流浪的猫猫m_m
流浪的猫猫m_m
＋ 关注


去饮早茶最喜欢吃马蹄糕，自己在家做可以做一大盘，又比外面的少糖更好吃健康。 准备的食材：马蹄粉250克，黄糖200克，椰浆400克，炼奶50克，容器刷油 粉浆：马蹄粉150克，水300克，搅拌均匀过筛。 糖浆：200克黄糖，水350克，大火煮糖融化沸腾，改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。 糖浆倒入粉浆搅拌均匀 白浆：马蹄粉100克，椰浆400毫升，水150克，炼奶50克，搅拌均匀过筛。 容器刷油，大火烧开，放蒸架放容器，搅拌均匀放黄浆，盖上盖子大火蒸三分钟，然后均匀倒入一层白浆，大火蒸三分钟。放凉倒膜切块

椰汁马蹄糕的用料

马蹄粉 250克 黄糖 200克
椰浆 400毫升 炼奶50克
容器刷油 1克

椰汁马蹄糕的做法

椰汁马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备的食材：马蹄粉250克，黄糖200克，椰浆400克，炼奶50克，容器刷油
椰汁马蹄糕的做法图解2

步骤2

粉浆：马蹄粉150克，水300克，搅拌均匀过筛。
椰汁马蹄糕的做法图解3

步骤3

糖浆：200克黄糖，水350克，大火煮糖融化沸腾，改小火往糖水中放两小小小勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。

步骤4

糖浆倒入粉浆搅拌均匀

步骤5

白浆：马蹄粉100克，椰浆400毫升，水150克，炼奶50克，搅拌均匀过筛。

步骤6

容器刷油，大火烧开，放蒸架放容器，搅拌均匀放黄浆，盖上盖子大火蒸三分钟，然后均匀倒入一层白浆，大火蒸三分钟。放凉倒膜切块

椰汁马蹄糕的烹饪技巧

每次浆水要搅拌均匀再放锅里蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 流浪的猫猫m_m 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椰汁马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰汁马蹄糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 椰汁马蹄糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活