英式早餐(仪式感大餐)

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余小西的四季三餐
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周末的早上，给自己和家人来一份丰盛的英式Brunch吧，超简单！

英式早餐的用料

吐司 1片 小番茄 8个
培根 2片 鸡蛋 2个
烤肠 2根 白蘑菇 6个
黑胡椒 少许 黄油 10克

英式早餐的做法

英式早餐(仪式感大餐)的做法图解1

步骤1

烤肠两面划上斜刀，与培根一起下锅煎，因为培根本身会出油，锅里不用另外再加油；
英式早餐(仪式感大餐)的做法图解2

步骤2

煎完培根后锅里有底油，把白蘑菇切片，放入锅内煎，加入盐和胡椒粉；烤肠要多煎一会，翻个面，继续煎；
英式早餐(仪式感大餐)的做法图解3

步骤3

小番茄洗净，下锅煎，微微出汁即可；
英式早餐(仪式感大餐)的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋打散，倒入锅内，同时放入5g的黄油块在鸡蛋液里，用锅铲去推鸡蛋液，出锅前撒上盐和香料；
英式早餐(仪式感大餐)的做法图解5

步骤5

吐司面包对角线切开，锅内放入5g黄油，将吐司片煎制两面金黄；
英式早餐(仪式感大餐)的做法图解6

步骤6

出锅摆盘，一定要加上英式早餐灵魂的茄汁焗豆，搭配上一杯伯爵红茶或者咖啡，就是完美的英式早餐啦！

英式早餐的烹饪技巧

一定要加上英式早餐灵魂的茄汁焗豆，搭配上一杯伯爵红茶或者咖啡，就是完美的英式早餐啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
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