酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香

酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香

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zhenzhen珍珍珍珍
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江南春季的鲜美滋味，一道简单的上海本帮菜～ 新鲜的草头一点点盐调味，两勺白酒的加入不但能锁住草头的清香鲜嫩，浓郁诱人的酒香也令人回味无穷，有一种纯粹的、淋漓尽致的香甜。只需二十秒快速翻炒美味即可品尝‼️

酒香草头的用料

草头 300克 白酒 2勺
盐 适量 食用油 20克左右

酒香草头的做法

酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香的做法图解1

步骤1

准备一份新鲜的草头，将老根挑拣干净
酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香的做法图解2

步骤2

挑拣好的草头清洗干净
酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香的做法图解3

步骤3

热锅冷油快速爆炒后加适量盐调味
酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香的做法图解4

步骤4

最后喷上白酒即可
酒香草头纯正上海本帮菜口口鲜香的做法图解5

步骤5

一份酒香浓郁软糯可口的酒香草头趁热品尝哦具体操作可以参考视频分享

酒香草头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 zhenzhen珍珍珍珍 编写，未经授权不得转载
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