胡萝卜蛋糕

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养生蛋糕哪家强？一根胡萝卜承包你的甜点胃！ 大家是不是总觉得蛋糕、甜品类的总是多油多糖，吃了不太健康，容易长胖，体脂率增高，特别是女孩子们总是纠结于天生的甜点胃，和减肥节食的恶性循环中出不来！ 而今天教大家的这款，里面只有真正的胡萝卜和鸡蛋！糖类用的是对人身体好的红糖~连油脂都用的最天然减脂的油！完美做到了同时满足养生和甜点的相辅相成！再加上如此可爱的颜值！就算是挑食的小朋友也一定会被它所吸引吧！ 吃一口还能咬到明显的蔬菜纤维，以及香脆的坚果碎！一点都感受不到甜腻~表面的芝士香醇也不至于那么的素~

胡萝卜蛋糕的用料

蛋糕体 胡萝卜丝 160g
坚果 60g 红糖 55g
鸡蛋 120g 玉米油 110g
香草精 2g 低粉 150g
泡打粉 4g 肉桂粉 3g
盐 2g 奶酪霜
黄油 40g 奶酪 135g
糖粉 25g 柠檬汁 5g

胡萝卜蛋糕的做法

胡萝卜蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕体·操作流程
胡萝卜蛋糕的做法图解2

步骤2

胡萝卜丝，坚果倒入料理机打碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋，红糖,盐打到体积蓬松；加入香草精，玉米油搅匀
胡萝卜蛋糕的做法图解4

步骤4

加入打碎的胡萝卜坚果碎搅匀
胡萝卜蛋糕的做法图解5

步骤5

加入低粉，泡打粉，肉桂粉搅匀
胡萝卜蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中，震出气泡
胡萝卜蛋糕的做法图解7

步骤7

上下火170度，烘烤50分钟
胡萝卜蛋糕的做法图解8

步骤8

奶酪霜·操作流程
胡萝卜蛋糕的做法图解9

步骤9

黄油，奶酪，糖粉，柠檬汁搅拌顺滑即可
胡萝卜蛋糕的做法图解10

步骤10

放凉的蛋糕分割成2片
胡萝卜蛋糕的做法图解11

步骤11

抹上一层奶酪霜
胡萝卜蛋糕的做法图解12

步骤12

将另一片重在一起，抹一层奶酪霜
胡萝卜蛋糕的做法图解13

步骤13

根据自己的喜欢简单装饰即可
胡萝卜蛋糕的做法图解14

步骤14

成品·展示
胡萝卜蛋糕的做法图解15

步骤15

成品·展示

胡萝卜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 全球烘焙指南 编写，未经授权不得转载
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