软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了

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家里最近还有好多红薯 于是每次做面包 都喜欢加点 配上椰蓉口感绝了 烘焙工具 海氏C45风炉烤箱 学厨8连迷你磅蛋糕面包模具

红薯椰蓉奶排包的用料

材料 在图一

红薯椰蓉奶排包的做法

软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解1

步骤1

面包体： 高粉240克、红薯泥110克、牛奶100克、鸡蛋1个、白糖35克、鲜酵母9克、黄油20克、盐3克 椰蓉馅： 椰蓉50克、蛋液25克、牛奶25克、奶粉15克、白糖15克、 分成8克 每个13克左右 ◽️ 1⃣️、红薯蒸熟晾凉压成泥 2⃣️、面包体除黄油外所有材料放入厨师机内。开3档8分钟加入黄油6档4分钟，转4档继续6分钟看下状态，能撑开结实的薄膜。 3⃣️、取出面团分割8份滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解2

步骤2

4⃣️、按扁包入一个椰蓉馅料，在收口滚圆，按扁擀成椭圆形，切2刀顶部不要切断 5⃣️、编辫子一样编好放入模具中。没有模具就直接放烤盘内也是可以的 6⃣️、一次做好放入烤箱发酵模式33度，下面放一盆热水，期间要换水哦。发酵1.5倍大
软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解3

步骤3

7⃣️、表面刷蛋液 放入烤箱上下火170度烘烤18分钟，开启热风模式，表面金黄上色满意加盖锡纸
软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解4

步骤4

呵呵大胖子
软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解5

步骤5

椰蓉特别香
软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解6

步骤6

一定要试试哦
软乎乎的红薯椰蓉奶排包‼️锁住这个配方 香炸了的做法图解7

步骤7

烤的时候就满屋飘香

红薯椰蓉奶排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
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