奶香黑麦枣糕

奶香黑麦枣糕

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春暖花开的季节即将来了，身材管理要赶紧安排起来了，主食上减少精面、精米的摄入比，适当的用粗粮作为主食有益身体健康； 黑麦粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，适当食用能减脂瘦身，还能提高免疫力；用它搭配红枣、牛奶做成黑麦枣糕不仅口感好，比白面馒头更健康！

奶香黑麦枣糕的用料

黑全麦粉 150g 酵母 3g
鸡蛋 2个 纯牛奶 140ml
红枣 5颗 白糖 适量

奶香黑麦枣糕的做法

奶香黑麦枣糕的做法图解1

步骤1

食材 150克黑全麦粉｜3克酵母｜2个鸡蛋 140ml纯牛奶｜红枣5颗 调味品 爱吃甜口的可以加入白糖 锅具 鹅妈妈钛晶锅
奶香黑麦枣糕的做法图解2

步骤2

红枣去核剪碎丁（红枣能提高人体免疫力，可抑制癌细胞,暖宫活血、补中益气）；
奶香黑麦枣糕的做法图解3

步骤3

碗中倒入150克黑全麦粉、3克酵母、2个鸡蛋、140ml纯牛奶（严选黑麦、低脂肪、低升糖，餐餐吃饱不挨饿，不用担心长胖）；
奶香黑麦枣糕的做法图解4

步骤4

搅拌成糊状后盖上保鲜膜温室醒发约2倍大（冬天的醒发速度会比夏天慢一些）；
奶香黑麦枣糕的做法图解5

步骤5

醒好的面糊呈蜂窝状气孔，倒入红枣碎丁；
奶香黑麦枣糕的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀排气；
奶香黑麦枣糕的做法图解7

步骤7

倒入提前刷油的模具中，充分震荡出气泡；
奶香黑麦枣糕的做法图解8

步骤8

温室二次醒发约两倍大；
奶香黑麦枣糕的做法图解9

步骤9

放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸20分钟左右（具体时间根据实际情况增减）；
奶香黑麦枣糕的做法图解10

步骤10

用牙签插入糕体不粘就是蒸好了，取出脱模切成小块就可以上桌了；
奶香黑麦枣糕的做法图解11

步骤11

立春后要开始科学调养身体管理身材了，减少精米精面的摄入比，适量食用粗粮能满足饱腹感，滋养脾胃的同时还不易发胖；
奶香黑麦枣糕的做法图解12

步骤12

一股淡淡的谷物清香混合着浓郁的枣香，蓬松暄软、好吃管饱、营养丰富，学会了就给家人安排起来呀；

奶香黑麦枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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