生煎鸡腿肉

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生煎鸡腿肉的用料

鸡腿肉 5根 腌料：
姜丝 适量 葱丝 适量
花雕酒 1勺 盐 适量
盐焗鸡粉 一小勺 白糖 一小勺
淀粉 一小勺 蔬菜：
洋葱 半个 圆白菜 适量
黑胡椒 一小撮 盐 一小撮
食用油 适量勺 葱花（装饰） 适量

生煎鸡腿肉的做法

生煎鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净去骨切块
生煎鸡腿肉的做法图解2

步骤2

葱丝、姜丝中加一勺花雕酒，适量水，抓出葱姜汁
生煎鸡腿肉的做法图解3

步骤3

鸡肉中倒入葱姜水，用手抓至水分完全被肉吸收
生煎鸡腿肉的做法图解4

步骤4

将盐、糖、盐焗鸡粉、淀粉各一小勺加入鸡肉，腌制15分钟以上
生煎鸡腿肉的做法图解5

步骤5

洋葱切丝，撒一点盐和黑胡椒
生煎鸡腿肉的做法图解6

步骤6

圆白菜切丝，撒一点盐和黑胡椒，再倒一点食用油
生煎鸡腿肉的做法图解7

步骤7

小火加热蔬菜的同时开始煎鸡块
生煎鸡腿肉的做法图解8

步骤8

鸡块腌好后煎至两面金黄
生煎鸡腿肉的做法图解9

步骤9

鸡肉煎熟后摆放在蔬菜上，（蔬菜已变软）撒一点葱花装饰即可

生煎鸡腿肉的烹饪技巧

1. 喜欢蔬菜的可多放一点，蔬菜配着鸡肉一起吃口感更好 2. 煎鸡肉时保证油温够热，否则鸡肉出水不易煎出颜色，还会造成水分流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 禁不住诱惑的馋猫 编写，未经授权不得转载
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