打卤饼

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用打卤面的料来泡饼，味道还不错
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打卤饼的用料

猪瘦肉 150克 鸡蛋 1个
青瓜 1小段 胡萝卜 1小段
本地番茄（小） 2个 韭菜 50克
大蒜 4瓣 盐 2克
蚝油 15克 清水 适量
南瓜饼 适量 腌肉调料：
生粉 少许 料酒 少许
生抽 少许

打卤饼的做法

#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解2

步骤2

全部切成丁（感觉肉少了点，我又切了点肉丝）
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解3

步骤3

瘦肉放入碗中，加入生粉、料酒、生抽拌匀
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解4

步骤4

腌制一会儿
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗中打散备用
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解6

步骤6

韭菜洗干净后切成1厘米左右的小段
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解7

步骤7

南瓜饼掰成几块放在碗里
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解8

步骤8

锅中放油烧热
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解9

步骤9

放入蒜末炒香
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解10

步骤10

放入猪肉大火翻炒
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解11

步骤11

炒熟
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解12

步骤12

倒入胡萝卜、青瓜、番茄
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解13

步骤13

大火翻炒几分钟
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解14

步骤14

加入适量清水大火煮开
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解15

步骤15

放盐煮几分钟
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解16

步骤16

放入韭菜
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解17

步骤17

拌匀
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解18

步骤18

倒入蛋液
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解19

步骤19

放蚝油
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解20

步骤20

拌匀后关火
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解21

步骤21

将卤装入南瓜饼中
#吃出健康，解决假胖#打卤饼的做法图解22

步骤22

趁热食用

打卤饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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