烤箱版薯条

独家
6107 浏览 4 收藏
收藏
北立夏
北立夏
＋ 关注

烤箱版薯条的用料

土豆 3个 盐 少许
白醋 几滴 食用油 2勺
玉米淀粉 10克

烤箱版薯条的做法

步骤1

1.土豆去皮切成7毫米左右的条，为防止氧化变黑切完赶紧放入清水中。

步骤2

2.锅中烧水，待水开后加入几滴白醋和少许盐，（加白醋也是为了防止氧化变黑），将土豆条洗两遍洗出淀粉，放入锅中煮四五分钟，煮到微微透明就可捞出，过凉水。

步骤3

3.土豆条沥干水分，再用厨房纸巾吸一遍水，薄薄裹上一层玉米淀粉，装进保鲜袋内，放入冰箱冷冻一晚（至少两小时）。

步骤4

4.取出解冻10来分钟，（能一根一根掰开即可，不需要完全解冻），均匀拌上两勺植物油。

步骤5

5.烤箱预热，230度上下火烤30分钟，至表皮微微发黄即可。注：如果切得细，可以适当缩短烤烧时间。

烤箱版薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 北立夏 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

烤箱版薯条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤箱版薯条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 烤箱版薯条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活