红烧三黄鸡

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向日葵就是昵
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本来想做白切鸡的，好怀念啊！可惜这鸡也许养的时间问题，没多少肉呀！看着这脆嫩嫩的肉质，也罢，红烧也该不错，虽然是首次做，没想到味道还真不错呢

红烧三黄鸡的用料

三黄鸡 一只 蒜米 二粒切片
葱段 二根 油 适量
盐巴 一匙 生抽 二匙
生姜 三片

红烧三黄鸡的做法

红烧三黄鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净，斩块；青椒切块；葱、姜、蒜切碎备用。
红烧三黄鸡的做法图解2

步骤2

将鸡块入锅焯水（去腥味、血水），水开后煮约二三分钟捞起，冲净沥水。
红烧三黄鸡的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入葱姜蒜末，爆香
红烧三黄鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡块，翻炒三四分钟到，加入生抽二匙，蚝油一匙，酒一匙，盐一匙翻炒均匀，盖上闷约三分钟
红烧三黄鸡的做法图解5

步骤5

再加入青椒，闷煮一分钟左右。
红烧三黄鸡的做法图解6

步骤6

出锅啦，好吃到停不下来！

红烧三黄鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 向日葵就是昵 编写，未经授权不得转载
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