素炒卷心菜

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春天风大容易上火在饮食方面还是以清淡为主，素炒卷心菜家常做法很容易上手，口味偏清淡随时都可以端上餐桌。

素炒卷心菜的用料

卷心菜 2片叶子 胡萝卜 半根
粉丝 30g 大蒜 2瓣
酱油 1勺 食用油 两勺
鸡蛋 1个 葱 一段

素炒卷心菜的做法

素炒卷心菜的做法图解1

步骤1

卷心菜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、葱蒜切片，粉丝提前泡软备用。
素炒卷心菜的做法图解2

步骤2

锅里倒油油热六成放蛋液炒熟盛出来，
素炒卷心菜的做法图解3

步骤3

另起锅倒油烧热放入葱蒜炒出香味。倒入菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。
素炒卷心菜的做法图解4

步骤4

放入泡软的粉丝和炒好的鸡蛋。倒入酱油。
素炒卷心菜的做法图解5

步骤5

翻炒几下放入盐翻拌均匀即可出锅。
素炒卷心菜的做法图解6

步骤6

出锅

素炒卷心菜的烹饪技巧

喜欢辣可以加个辣椒味道会更诱人，卷心菜不要炒太久，大火炒变色断生就可以，炒软烂口感会不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
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