鱼丸青菜汤

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今年春节，有个擅长做鱼丸的朋友送了不少手工做的鱼丸，塑料桶用清水浸着，看着其貌不扬，味道却极其鲜美，随便烧一下就很好吃了！
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

鱼丸青菜汤的用料

手工鱼丸 8、9个 小青菜 4、5棵
鸡蛋 两个 猪油 少许
冬笋 一支 盐 少许

鱼丸青菜汤的做法

#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解1

步骤1

锅里加适量水，加一点猪油。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解2

步骤2

另起一锅，一点点油，冬笋片稍微翻炒一下，边缘微微焦黄就好。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解3

步骤3

烧水的锅里加入鱼丸和冬笋片，盖上锅盖煮。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解4

步骤4

平底锅不加油煎鸡蛋，像这样大致凝固就可以了。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解5

步骤5

用筷子或者锅铲将鸡蛋推卷起来。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋皮切成条。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解7

步骤7

鱼丸煮开变成大胖子。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解8

步骤8

加少许盐，青菜和鸡蛋皮。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解9

步骤9

青菜一烧熟就起锅，颜色也好看，特别清爽。
#吃出健康，解决假胖#鱼丸青菜汤的做法图解10

步骤10

好吃，不怕胖！

鱼丸青菜汤的烹饪技巧

鸡蛋皮可以不加，也可以替换成蛋饺，都很好吃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
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