懒人卤味儿

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一个喜欢做饭的宝妈and一个无肉不欢的爸爸➕吃货宝宝

卤味儿的用料

小鸡腿 15只 鸡翅 10个
鸡脚 10个 千张 2张
桂皮 1块 豆瓣酱 2勺
花椒 一小撮 生抽 2勺
黄豆酱 1勺 耗油 1大勺
料酒 2大勺 啤酒 2瓶
盐 3小勺 葱 3根

卤味儿的做法

懒人卤味儿的做法图解1

步骤1

鸡脚鸡腿鸡翅等冷水下锅放入适当料酒焯水，水开后两三分钟捞入冷水中清洗干净
懒人卤味儿的做法图解2

步骤2

把清洗干净的鸡脚等放入锅中，加入豆瓣酱，黄豆酱，生抽，耗油葱姜及桂皮，八角香叶花椒盐
懒人卤味儿的做法图解3

步骤3

加入两罐啤酒，再加入适量清水没过食材，
懒人卤味儿的做法图解4

步骤4

大火煮开
懒人卤味儿的做法图解5

步骤5

煮开后转小火卤四十五分钟
懒人卤味儿的做法图解6

步骤6

美味出锅啦！

卤味儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 芳芳吖～ 编写，未经授权不得转载
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