新疆果仁巴列

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果仁巴列的用料

高筋面粉 680克 鸡蛋 3个
牛奶 100克 淡奶油 75克
140克 黄油 40克
酵母 10克 7克
核桃仁 180克 葡萄干 220克
蛋液 适量

果仁巴列的做法

新疆果仁巴列的做法图解1

步骤1

除了黄油,其他倒入揉面20分钟,再加黄油揉20分钟
新疆果仁巴列的做法图解2

步骤2

发至两倍大分两份
新疆果仁巴列的做法图解3

步骤3

我加的是核桃和葡萄干,你们喜欢的都可以加,看自己口味
新疆果仁巴列的做法图解4

步骤4

拿出一份醒好的面团擀成长方形,铺上果仁下尾留五公分左右,便卷时收尾好收
新疆果仁巴列的做法图解5

步骤5

两个都卷好了继续二次发面
新疆果仁巴列的做法图解6

步骤6

发出两倍大涂上蛋液再划五刀
新疆果仁巴列的做法图解7

步骤7

预热好烤箱进去170度烤40~50分钟,当中烤十分钟上色用锡纸铺上以免烤的太深了
新疆果仁巴列的做法图解8

步骤8

外酥里嫩,很好记哦!

果仁巴列的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-02

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