烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点

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饭团团10
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有一次，娃在幼儿园做手工，用剪纸和胶水做了一个披萨回来，问我能不能给他用面团做一个真的披萨，果断入手学厨披萨套装一组，妥妥的给他安排起来，选了他最喜欢的烤肠，搭配一些小蔬菜，还没出炉就满屋子香味，简直开心的不得了。（本食谱为1个8寸披萨的量）
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烤肠披萨的用料

高筋面粉 125克 清水 80ml
盐 2g 糖 5g
酵母 2克 黄油 10克
原味意大利面酱 适量 马苏里拉芝士 100g
时蔬 适量 烤肠 2根

烤肠披萨的做法

#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解1

步骤1

准备食材；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解2

步骤2

把清水放进面包桶，盐和糖分别对角放置，再放入面粉，挖个浅浅的洞，将酵母放进去；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解3

步骤3

开启揉面功能，揉成团；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解4

步骤4

加入黄油后，揉成光滑的面团；（不一定非要成手套膜）
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解5

步骤5

发酵箱温度38度，湿度75%，发酵至2倍大；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解6

步骤6

用擀面杖排气后，擀成圆形面饼；（厚薄根据个人喜好调整）
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解7

步骤7

放进披萨盘，边缘卷起，用叉子在面饼表面戳洞便于排气；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解8

步骤8

面饼表面涂抹意面酱后，依次放上焯过水的时蔬、烤肠、芝士；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解9

步骤9

放进预热好的烤箱，175度，18分钟左右；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解10

步骤10

出炉啦；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解11

步骤11

成品图，搭配一杯咖啡，妥妥的下午茶；孩子就搭配果汁或者牛奶哦；
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解12

步骤12

成品图
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解13

步骤13

成品图
#吃出健康，解决假胖#烤肠披萨，春暖花开，踏春必备餐点的做法图解14

步骤14

成品图

烤肠披萨的烹饪技巧

1.因面粉吸水性不同，本食谱中的液体含量仅供参考，请适当调整； 2.因烤箱脾性及模具材质有区别，烤制的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 饭团团10 编写，未经授权不得转载
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