牡蛎滑蛋

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牡蛎有“海中牛奶”之称，它的滑嫩，真和牛奶不相上下。和鸡蛋一起炒，鲜上加鲜，鲜嫩无比，超级下饭！
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牡蛎滑蛋的用料

鸡蛋 3个 牡蛎 100克
小葱 2根 生抽 1大勺
料酒 2大勺 黑胡椒碎 少许
油 适量

牡蛎滑蛋的做法

牡蛎滑蛋的做法图解1

步骤1

备好所需食材：牡蛎洗净、小葱洗净切细
牡蛎滑蛋的做法图解2

步骤2

海蛎加生抽
牡蛎滑蛋的做法图解3

步骤3

加一半料酒、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟左右
牡蛎滑蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中，加入另外一半料酒搅拌均匀
牡蛎滑蛋的做法图解5

步骤5

加入小葱拌匀
牡蛎滑蛋的做法图解6

步骤6

锅里热油倒入腌制好的牡蛎翻炒一会至牡蛎变色
牡蛎滑蛋的做法图解7

步骤7

倒入拌匀的蛋液炒熟即可
牡蛎滑蛋的做法图解8

步骤8

倒入蛋液，至蛋液稍微凝固
牡蛎滑蛋的做法图解9

步骤9

翻炒均匀出锅
牡蛎滑蛋的做法图解10

步骤10

美味出锅

牡蛎滑蛋的烹饪技巧

鸡蛋加料酒拌匀不仅可以去腥，还能使炒出来的鸡蛋更蓬松，口感会更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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