少油低盐荷塘小炒

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这道荷塘小炒少油低盐，各种蔬菜和黑木耳搭配，不仅色彩靓丽，而且营养丰富，很适合爱美的女性和减脂人士。
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荷塘小炒的用料

莲藕 1节 胡萝卜 半根
荷兰豆 200g 黑木耳 1小把
六月鲜轻盐酱油 1勺 油 2勺
盐 5克 葱 1棵
姜 3片 花椒粉 1小勺
芝麻油 几滴

荷塘小炒的做法

#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解1

步骤1

材料都清洗干净，藕切片水里加几滴白醋浸泡藕片洁白不会氧化发黑，荷兰豆去筋，胡萝卜切片，刻出几朵花，也可以省略这步。
#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解2

步骤2

黑木耳提前温水泡发30分钟，葱姜切末。
#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解3

步骤3

水开后加一点油和盐，把藕片焯水2分钟捞出过凉水。
#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解4

步骤4

再把荷兰豆和胡萝卜也焯水后捞出，过凉水。这样蔬菜的颜色漂亮，也减少炒制的时间。
#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解5

步骤5

热锅倒油，爆香葱姜末。
#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解6

步骤6

把各种蔬菜放入锅里爆炒，加入1勺轻盐酱油，一小勺盐，一点花椒粉翻炒均匀。
#吃出健康，解决假胖#少油低盐荷塘小炒的做法图解7

步骤7

最后滴几滴芝麻油出锅装盘，色香味俱全的荷塘小炒就好了。

荷塘小炒的烹饪技巧

1蔬菜焯水加入油和盐，可以使蔬菜颜色漂亮。 2用低盐酱油可以减少食用油的摄入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-07

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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