⭐炸薯格⭐

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说起薯片薯条，小朋友们平时吃洋快餐的时候都爱不释手。很多妈妈在家也会自己炸，但是薯格在家自制的就比较少了，主要是因为很多朋友对于土豆波浪刀不熟悉，土豆波浪刀又叫狼牙土豆刀，切一刀后旋转九十度再切第二刀，注意厚度，薯格就成型了。
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炸薯格的用料

土豆 3个 盐 1勺
椒盐 少许 辣椒粉 适量

炸薯格的做法

#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切成薯格
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解2

步骤2

薯格放水中洗掉多余的淀粉
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解3

步骤3

起锅烧水加1勺盐，水开下薯格烫50秒
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解4

步骤4

迅速捞出放入冷水中浸透
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解5

步骤5

接着捞出薯格把水分晾干
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解6

步骤6

起锅放宽油烧热，放入薯格，开小火炸至呈现焦黄色
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解7

步骤7

用筷子不停翻面，使薯格受热均匀
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解8

步骤8

炸好沥出控油
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解9

步骤9

最后撒上椒盐和辣椒粉
#吃出健康，解决假胖#⭐炸薯格⭐的做法图解10

步骤10

翻拌拌匀就可以开吃啦

炸薯格的烹饪技巧

由于薯格属于油炸食品，所以自己在家做 一定要控制好量，吃多了容易上火，另外在家自制用的都是健康油，吃起来更放心些，赶紧学起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-07

©本菜谱的做法由 菊子美食料理 编写，未经授权不得转载
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