柿柿如意 黄油曲奇

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爱美食的翟老师
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做过了好柿花生月饼，做过了小柿子汤圆，这次又做了小柿子月饼，都是小巧可爱，既有颜值又健康美味！

黄油曲奇的用料

黄油 160克 糖霜 115克
鸡蛋 55克 低筋粉 350克
抹茶粉 适量 黄金芝士粉 适量

黄油曲奇的做法

柿柿如意 黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前软化
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解2

步骤2

用粉筛筛入糖霜
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解3

步骤3

准备好全蛋液，打散备用
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解4

步骤4

打发黄油和糖粉至颜色变白，体力膨胀
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解5

步骤5

边继续打发，边加入全蛋液
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解6

步骤6

打发均匀
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀刮一下内壁，再继续打发均匀
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低筋粉，用面钩低速搅匀
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解9

步骤9

和成三不沾面团，如果软的话，再加一些面粉
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解10

步骤10

加入抹茶粉，黄金芝士粉，或者食用色素
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解11

步骤11

搓成细长条
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解12

步骤12

切成小份，我是称量了14克一份
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解13

步骤13

揉成小球球，稍微按扁一些，不要太扁，因为烤的时候还会塌一点点
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解14

步骤14

用模具刻出叶子
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解15

步骤15

直接贴在柿子上
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解16

步骤16

摆在烤盘内
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解17

步骤17

烤箱预热，170度，烤25分钟左右，注意观察不要烤糊了
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解18

步骤18

出锅放凉
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解19

步骤19

可以吃啦
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解20

步骤20

又可爱又美丽还好吃
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解21

步骤21

大功告成
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解22

步骤22

用盒子装更漂亮哈，也更容易保存
柿柿如意 黄油曲奇的做法图解23

步骤23

完美下午茶

黄油曲奇的烹饪技巧

1.这款曲奇需要温度稍微低一些，烘烤时间久一些，温度及时间仅供参考，一定要自己去实践。 2.烤完不要着急拿出来，可以在烤箱里焖几分钟再出锅。 3.包装最好用小盒子，否则容易破坏造型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-08

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载
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