柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口

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这是一款材料简单，做法简单，但是却无敌好吃的曲奇~香酥的口感加上柠檬的清香，好吃到停不下的节奏！外面裹的一层粗砂糖，如同钻石般bling bling的✨✨

曲奇饼干的用料

黄油 85克 盐 1克
糖 35克 柠檬皮屑 1个
低粉 120克 粗砂糖 适量

曲奇饼干的做法

柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油搅拌顺滑
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解2

步骤2

加入盐和糖搅拌均匀
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解3

步骤3

擦入柠檬皮屑搅拌均匀
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解4

步骤4

筛入低粉压拌至无干粉状
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解5

步骤5

然后揉成团，再搓成直径3cm左右的长条
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解6

步骤6

滚上一层粗砂糖，用油纸包好，冰箱冷冻1小时
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解7

步骤7

切成1.5cm厚的圆片
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解8

步骤8

摆入烤盘，送入提前预热好的烤箱180度，烤15分钟左右（仅供参考）
柠檬钻石曲奇|莎布蕾曲奇饼干香酥可口的做法图解9

步骤9

刚出炉的曲奇是软的，要放凉后才是香酥的口感哦

曲奇饼干的烹饪技巧

方子的量大概可以做17块左右，我这次是翻倍做的，吃不完可以密封保存10~15天左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 皮皮虾ppx 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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