椒盐肉片

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椒盐肉片的用料

里脊肉片 100克 青尖椒 1个
红尖椒 1个 洋葱 适量
面包糠 适量 生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺 胡椒粉 适量
白糖 小半勺 淀粉 1汤勺
盐 适量 鸡精 适量
椒盐 适量

椒盐肉片的做法

椒盐肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄一点的片
椒盐肉片的做法图解2

步骤2

放入1勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，撒点胡椒粉，抓匀
椒盐肉片的做法图解3

步骤3

再放1汤勺淀粉搅拌均匀，腌制半个小时
椒盐肉片的做法图解4

步骤4

准备青红椒、洋葱
椒盐肉片的做法图解5

步骤5

切成块
椒盐肉片的做法图解6

步骤6

热锅热油，将肉片煎熟后捞出
椒盐肉片的做法图解7

步骤7

再放入青红椒、洋葱翻炒出香味
椒盐肉片的做法图解8

步骤8

放入面包糠，再放盐、鸡精、椒盐，中小火不断翻炒至面包糠变色
椒盐肉片的做法图解9

步骤9

最后放入肉片翻炒均匀即可

椒盐肉片的烹饪技巧

1、炒面包糠的时候，炒锅一定不要太热，不要开大火，要不然面包糠很容易焦； 2、把握不好火候，可以将炒完的青红椒、洋葱先捞出，再炒面包糠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
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