酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️

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在这个春暖花开的季节，一颗想要出去野餐的心蠢蠢欲动了起来‍♀️出去野餐又怎能少得了高颜值甜品呢⁉️ 小伙伴们可以来get今天这款甜美又可爱的火龙果慕斯，小小的一个不仅方便携带，而且拍照也是美美哒

酸奶火龙果纸杯慕斯的用料

▪️饼干底食材： 消化饼干 60克
融化的黄油 30克 ▪️火龙果慕斯食材：
奶油奶酪 130克 糖 40克
酸奶 70克 牛奶 25克
吉利丁片 10克 淡奶油 90克
火龙果肉 150克 ▪️顶层酸奶慕斯：
奶油奶酪 100克 糖 25克
酸奶 30克 牛奶 25克
吉利丁片 5克 淡奶油 50克

酸奶火龙果纸杯慕斯的做法

酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解1

步骤1

消化饼干碎，加入融化的黄油拌匀
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解2

步骤2

铺入纸杯中并压实，入冰箱冷藏备用
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解3

步骤3

奶油奶酪隔热水搅拌顺滑
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解4

步骤4

加入糖搅拌均匀
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解5

步骤5

再倒入酸奶混合均匀
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解6

步骤6

吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解7

步骤7

淡奶油打发至流动的酸奶状，倒入奶酪糊中混合
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解8

步骤8

再倒入火龙果汁混合均匀
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解9

步骤9

将慕斯糊倒入纸杯中，放入冰箱冷冻10分钟左右至凝固
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解10

步骤10

接着做顶层酸奶慕斯： 奶油奶酪搅拌顺滑
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解11

步骤11

加入糖搅拌均匀
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解12

步骤12

倒入酸奶混合
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解13

步骤13

吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解14

步骤14

淡奶油打发至流动的酸奶状，倒入奶酪糊中混合
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解15

步骤15

做好的酸奶慕斯糊倒在凝固好的火龙果慕斯上面，冷藏1晚或者4小时以上
酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法图解16

步骤16

脱模后挤上火龙果奶油 （淡奶油90g+适量火龙果汁打发）

酸奶火龙果纸杯慕斯的烹饪技巧

食材的量可做9个杯子，要用淋膜纸杯，方便脱模哈 今天就到这里吧，我们下期见咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 皮皮虾ppx 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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