三角肉夹馍

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肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

三角肉夹馍的用料

饼胚： 普通中筋面粉 500克
酵母 4克 代糖 3克
盐 3克 温水 280克
馅料： 卤牛肉 1块
青椒 3个

三角肉夹馍的做法

#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解1

步骤1

称量好面粉
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解2

步骤2

称量好代糖放入面粉中
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解3

步骤3

酵母粉放入面粉中
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解4

步骤4

放盐
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解5

步骤5

加入清水
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌成絮状
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解8

步骤8

放在密封容器中发酵40分钟
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解9

步骤9

取出揉搓排气，搓成长条，分成均匀的剂子，整形成自己想要的形状，放入烤箱中层150度烤10分钟（也可以先煎后烤）
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解10

步骤10

烤好的饼取出放凉备用
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解11

步骤11

清椒对半切开后去籽
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解12

步骤12

切碎
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解13

步骤13

自己做的卤牛肉
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解14

步骤14

先切片
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解15

步骤15

再切丝切粒
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解16

步骤16

和青椒一起拌匀
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解17

步骤17

三角馍中间切开（不要切断），夹入馅料
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解18

步骤18

淋上少许卤汁，开吃
#吃出健康，解决假胖#三角肉夹馍的做法图解19

步骤19

成品图

三角肉夹馍的烹饪技巧

做好的馍可以先放入平底锅煎至两面上色，再放入烤箱150度烤5-8分钟（具体看饼的大小厚薄）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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