草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足

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这是巧克力和芝士的双重满足 配上酸甜的草莓简直不要太好吃‼️ 做法巨简单，对于烘焙小白也很友好哦

草莓巧克力巴斯克蛋糕的用料

巴斯克：（6寸） 奶油奶酪 250克
黑巧克力 100克 糖 45克
鸡蛋 2个 低粉 5克
可可粉 10克 淡奶油 180克
草莓 适量 草莓奶油：
淡奶油 240克 糖 20克
草莓酱 适量 红丝绒精华 1滴

草莓巧克力巴斯克蛋糕的做法

草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解1

步骤1

软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解2

步骤2

巧克力隔水加热融化
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解3

步骤3

倒入奶酪中混合均匀
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解4

步骤4

分次加入蛋搅打均匀
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解5

步骤5

淡奶油打至5分发（流动的酸奶状），倒入巧克力奶酪糊中混合均匀
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解6

步骤6

筛入低粉和可可粉
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解8

步骤8

模具中垫油纸，倒入一半的奶酪糊，摆上对半切开的草莓
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解9

步骤9

再倒入剩下的奶酪糊
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解10

步骤10

烤箱200度，烤30分钟左右（仅供参考） 出炉冷却后入冰箱冷藏2小时以上
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解11

步骤11

草莓奶油的食材混合打发
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解12

步骤12

抹面
草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足的做法图解13

步骤13

再简单装饰一下就好了

草莓巧克力巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

©本菜谱的做法由 皮皮虾ppx 编写，未经授权不得转载
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