好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕

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我发现盒子蛋糕真的是对烘焙小白特别友好的一款甜品 今天打算做一款咸奶油杏仁盒子蛋糕 不需要什么装饰技术

咸奶油杏仁盒子蛋糕的用料

蛋糕体：鸡蛋 3个 蛋糕体：牛奶 35克
蛋糕体：玉米油 28克 蛋糕体：低筋粉 50克
蛋糕体：细砂糖 30克 咸奶油：淡奶油 200克
咸奶油：盐 2克 咸奶油：糖 20克
柠檬汁 少许

咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法

好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油混合
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

充分乳化
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

Z字搅拌均匀
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白+柠檬汁+香草精（没有可不放）+细纱糖（分三次加入）打发
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

取1/3蛋白与之前的蛋黄糊翻拌均匀
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

剩下的2/3蛋白翻拌均匀
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕糊铺平后放入烤箱 预热160度，25分钟 取出后晾凉
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油+细砂糖+海盐打到7、8分发
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

用盒子比着切出合适大小的蛋糕片 一层蛋糕片一收奶油铺在盒子里
好吃不腻的咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

最后在顶部撒上烤好的杏仁片就可以啦！！

咸奶油杏仁盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 棉花糖246 编写，未经授权不得转载
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