炸花椒芽

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春天吃春菜,炸花椒芽是一道时令美食。

炸花椒芽的用料

新鲜花椒芽儿 70g 面粉 50g
食用油 200g 小半勺
鸡蛋 2个

炸花椒芽的做法

炸花椒芽的做法图解1

步骤1

花椒芽洗净 控水备用
炸花椒芽的做法图解2

步骤2

制作面糊:面粉、淀粉2:1,两个鸡蛋
炸花椒芽的做法图解3

步骤3

加少量水,搅拌均匀
炸花椒芽的做法图解4

步骤4

把花椒芽放入面糊中
炸花椒芽的做法图解5

步骤5

锅里放油,油温不要太高,放入花椒芽
炸花椒芽的做法图解6

步骤6

花椒芽上色后,捞出盛盘

炸花椒芽的烹饪技巧

1、花椒芽洗干净后,记得控水 2、搅拌面糊的时候,不要太稀 3、炸的时候,油温不要太高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-20

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