蒜苔炒咸肉

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雨姗小主
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刚上市的蒜苔真的很嫩，和咸肉真的是完美的结合！

蒜苔炒咸肉的用料

蒜苔 2斤 咸肉 1块
生姜 2片 生抽 少许
食用油 少许

蒜苔炒咸肉的做法

蒜苔炒咸肉的做法图解1

步骤1

蒜苔折小段清洗干净，咸肉清洗干净切片
蒜苔炒咸肉的做法图解2

步骤2

热锅倒油
蒜苔炒咸肉的做法图解3

步骤3

油热倒入咸肉，两片姜煸炒，加了点葱增加香味
蒜苔炒咸肉的做法图解4

步骤4

咸肉煸出油脂
蒜苔炒咸肉的做法图解5

步骤5

倒入蒜苔继续煸炒
蒜苔炒咸肉的做法图解6

步骤6

煸炒至蒜苔断生没有呛味，尝一下咸淡
蒜苔炒咸肉的做法图解7

步骤7

加点生抽和一点开水翻炒均匀就可以出锅了
蒜苔炒咸肉的做法图解8

步骤8

又是干饭的一天！

蒜苔炒咸肉的烹饪技巧

根据咸肉的咸淡添加盐，我没有加盐，放了点生抽，咸肉太咸的可以先用水泡一会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-21

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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